dimarts, 22 de desembre del 2020

Bon Nadal!

Hola!

El que podeu vore a la frontera de ca nostra és un poble, xicotet, com si fora Albalat, i els reixos que ja venen cap ací. 

És un poblet amb carrerets estrets, com este i els del voltant i hi ha una xicoteta ermita, com la de la placeta de Sant Roc. Uns carrers i una placeta, junt amb el Pati, que podrien ser uns espais més agradables, amb més vida al carrer, amb la xicalla jugant i els majors passejant tranquil·lament, i no només carrers de pas, de cotxes sobretot. 

Melcior, Gaspar i Baltasar, o qui vullgau vosaltres, venen cap al poble a dur presents a la xicalla i venen en bicicleta perquè pedalejar ens pareix divertit i permet descobrir el que hi ha pel camí. 

Gràcies a Àngel March per les idees i pel disseny de les casetes i l'ermita.

I gràcies a Yolanda Mosquera, l'autora del dibuix de Melcior, Gaspar i Baltasar en tàndem. Podeu trobar més informació sobre la il·lustradora en la web: 

https://cargocollective.com/yolandamosquera/


Esperem que vos agrade. Bon Nadal i salut! 




dimarts, 13 de desembre del 2016

Panet de torró o torró de panet



3 quilos de moniato
2,5-3 quilos de sucre
1 quilo de cacau torrat mòlt
canella
bisneules


Bolliu els moniatos i en acabant peleu-los i tritureu-los.
Peseu-ne la pell i la diferència de pes que queda de la carn del moniato (més o menys 2,5 quilos) és el pes de sucre que cal fer servir.
Poseu el moniato i el sucre en una olla al foc. Menegeu-ho (sense parar) fins que la massa arribe a bollir i tinga consistència. En acabant, poseu la canella al gust i aneu afegint el cacau fins a obtindre una massa ben consistent. I ja està!
Ei, que ara encara s’han de «muntar» els panets!
Agarreu les bisneules (de bona grandària) i banyeu-les una mica amb aigua (convé fer-ho amb un pinzell) per a poder, en abocar la massa, endoblegar-les bé, donar-hi la forma arredonida i que no es trenquen. Paciència, els primers pot ser que no isquen molt bé, però és qüestió de posar-s’hi!
En tindre’ls fets, poseu-los en una llandera enfarinada i deixeu-los reposar uns quants dies en un lloc fresc.
I a Nadal, torró!